Mon mari est colérique épisodiquement

Le 98% du temps mon mari est un mari exemplaire. Il est serviable, attentionné, un bon beau-père pour mon ado d’un 1er mariage.
Toutefois, quand il subit des situations stressantes au travail comme ça à été le cas depuis 1 semaine, il devient belliqueux, hargneux, vulgaire… son vocabulaire se transforme en un lexique guerrier (mort bataille je vais lui faire sa peau, il est mort professionnellement parlant)… ça fait 2 jours qu’il allume toute personne qui tenterait de lui manquer de respect (une camionette qui nous a bloqué, un scooter qui est paasé trop proche, moi….) il a tenté de provoqué le conflit verbal à plusieurs reprises et il a réussi avec notre fille!!! Ado un peu rebelle qui n’a pas compris une sanction et qui s’est mise à hurlé. Ils ont fini par s’empoigner, il lui a secoué le bras et tire les cheveux. À savoir que ma fille lui a bien été contre physiquement.
Fonde l’histoire: il ne nous parle plus, dit que c’est notre faute, a mangé comme un vrai cochon à à table dans un resto super classe à l’hôtel à bu jusqu’à maintenant (1h) du matin.
Ce n’est pas arrivé pour la première fois. En 15 ans de vie commune c’est déjà arrivé un dizaine de fois je pense.
Je ne comprends pas comment cet être doux et gentil se transforme en type horrible.
Merci pour vos pistes de réflexion et de compréhension.